Mei

Gramaj: 500 g

Pret (include TVA): 8.55 RON

In Stoc: Nu

Meiul este deosebit de nutritiv, nu contine gluten si poate fi preparat in numeroase feluri.

Sugestie de preparare:

Meiul se spala bine pana la indepartarea completa a eventualelor impuritati. Se adauga o parte mei la 2,5-3 parti apa sau supa si se fierbe cca. 30 de minute. In mod normal, textura este cea a unui pilaf. Daca se doreste a fi cremos se adauga repetat apa si se amesteca frecvent, pana la obtinerea consistentei de piure.

Pentru a conferi un gust mai atragator, meiul se prajeste usor inainte de a-l gati.

Meiul fiert poate fi servit la micul dejun cu stafide, nuci sau fructe uscate .
Faina de mei poate fi adugata la coptul painii de casa sau la chec/ briose.
Fiert si racit, amestecat cu legumele verzi preferate, cu ciuperci sau sote de ciuperci, ori cu cubulete de tofu prajit (sau cateva bucatele reci de friptura de pui), alaturi de putin dressing, sos de soia, meiul alcatuieste o salata usor de preparat si gustoasa.